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Farofa de Banana Fácil
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Essa farofa de banana é uma combinação deliciosa de sabores doces e salgados, perfeita para dar um toque especial às suas refeições.
- Por Rone Felipe
- 19/12/2023 16h00 - Atualizado há 5 meses
Ingredientes:
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2 xícaras de farinha
de mandioca
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3 bananas maduras,
cortadas em rodelas
·
1 cebola média,
picada
·
2 colheres de sopa
de manteiga
·
1/2 xícara de
uvas-passas (opcional)
·
Sal a gosto
·
Pimenta-do-reino a
gosto
·
Cheiro-verde picado
a gosto
Modo de Preparo:
1.
Em uma frigideira
grande, derreta a manteiga em fogo médio.
2.
Adicione a cebola
picada e refogue até que fique transparente.
3.
Acrescente as
rodelas de banana e cozinhe por alguns minutos até que as bananas fiquem
levemente caramelizadas.
4.
Adicione a farinha
de mandioca à frigideira e mexa bem para que a farofa absorva os sabores.
5.
Se estiver usando,
adicione as uvas-passas e continue mexendo.
6.
Tempere com sal e
pimenta-do-reino a gosto. Ajuste os temperos conforme necessário.
7.
Cozinhe por mais
alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que a farofa esteja bem dourada e
os ingredientes estejam completamente incorporados.
8.
Desligue o fogo,
adicione o cheiro-verde picado e misture.
9.
Sirva a farofa de
banana como acompanhamento para pratos principais, especialmente carnes
assadas.
